CERAUDO - BAR CENTRALE

Vai ai contenuti
La tenuta, appartenuta ai Principi Campitello e Pignatello e in seguito ai Baroni Giunti, con il casolare risalente al 1600, è stata acquistata dai Ceraudo nel 1973. Nello stesso anno, è cominciata la trasformazione del terreno e sono nati, accanto agli ulivi secolari, i primi vigneti. Oggi, l'azienda agricola Ceraudo si estende su 60 ettari, di cui 38 coperti da uliveti, 2 da agrumeti e 20 da vigneti, che vengono coltivati senza l'ausilio di prodotti chimici. La produzione si aggira intorno alle 70.000 bottiglie di vino rosso, bianco e rosato, con denominazione I.G.T. (indicazione geografica tipica) Val di Neto. L'uva raccolta viene trasformata in cantina e la fermentazione dei mosti avviene a temperatura controllata.
Torna ai contenuti