Baratti & Milano e la città della Mole sono indissolubilmente legate dallo gianduiotto, una piccola ma deliziosa specialità di cioccolato che non ha eguali in tutto il mondo. Il "Gianduiotto", che prende il nome dalla più celebre maschera piemontese, è frutto di un'invenzione geniale di alcuni cioccolatieri. Essi hanno mescolato il cacao, ai tempi raro e prezioso a causa del blocco Napoleonico, con le ottime nocciole "La Tonda e Gentile delle Langhe", dando così origine ad un cioccolato gustosissimo e vellutato al palato, dalla caratteristica forma a navicella, unica e inconfondibile. Baratti & Milano è famosa anche per la finissima cioccolata al latte ed extra fondente.
