CIOCCOLATO · DOMORI - BAR CENTRALE

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La differenza porta all'eccellenza e l'eccellenza rende unici.

Domori ha deciso di costruire la propria specialità portando il cioccolato fuori dall'ordinario e farlo diventare straordinario. Facendo arrivare la materia prima, il cacao, lì dove l'industria del cioccolato non era mai arrivata: Domori è la prima azienda al mondo a processare esclusivamente cacao pregiato, ovvero il cacao aromatico. Infatti, c'è cacao e cacao e poi c'è il Criollo. È il più raro, il più ricercato: è unico, ma solo pochissimi produttori decidono di investire su di esso e tra questi c'è Gianluca Franzoni, fondatore dell'azienda Domori.
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