Manhattan - BAR CENTRALE

MANHATTAN

7/10 Whisky Rye
3/10 Martini rosso
Uno spruzzo di Angostura

Il Manhattan è uno dei cocktail più citati nella storia della televisione. Non ultima la preparazione del Manhattan perfetto a cura di Bart Simpson. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare con l’apposita asticella per 6-8 secondi e versare nel bicchiere che deve essere ben raffreddato. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto. In origine, il cocktail veniva fatto esclusivamente con il Whisky canadese (Canadian Club); nel tempo alcuni hanno modificato questo ingrediente, privilegiando il Whisky americano, Rye o Bourbon. Si serve come aperitivo. Il cocktail è stato creato da un barman del Manhattan Club di New York nel 1874. La madre di Sir Winston Churchill, dovendo dare una festa, lo aveva commissionato.

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