More Maiorum DOCG - BAR CENTRALE
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FIANO DI AVELLINO DOCG
Vitigno
Fiano di Avellino 100%
Vigneto
Lapio
Tecnica di vinificazione
Vinificazione classica in bianco con fermentazione in barriques.
Affinamento
Sei mesi in barriques di rovere.
Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo
Fresco e complesso dalle note speziate che si mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele.
Sapore
Note minerali che ricordano l’albicocca e la scorza d’arancio sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno.
Abbinamenti
Ideale con i piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, risotti alle verdure, carni bianche, mozzarella di bufala.
BAR CENTRALE INVITA A BERE RESPONSABILMENTE
