Novaserra - BAR CENTRALE

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NOVASERRA
GRECO DI TUFO DOCG

Vitigno
Greco di Tufo 100%

Vigneto
Montefusco

Tecnica di vinificazione
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento
In bottiglia per tre/quattro mesi.

Colore
Giallo paglierino intenso.

Profumo
Spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note di salvia e sentori minerali.

Sapore
Si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande morbidezza e sapidità.

Abbinamenti
Indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti anche elaborati, a base di pesce.

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