Oenothèque 1976 - BAR CENTRALE

DOM PÉRIGNON OENOTHÈQUE 1976

Il bouquet è potente, in un registro di toni caldi. Le sfumature mielate del caprifoglio si evolvono rapidamente verso note di mirabella matura, uva passa e caratteri di torrefazione più complessi. L’opulenza è radiosa. L’equilibrio soave, su uno sfondo grandioso, pieno e profondo. L’incredibile persistenza, sottolineata da una punta di amaro (l’arancia sanguinella) sembra fondersi all’infinito.

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