Oenothèque 1980 - BAR CENTRALE

DOM PÉRIGNON OENOTHÈQUE 1980

Il colore del vino presenta dei sottili riflessi d’oro paglierino. Il profumo rivela qualche nota di pan dolce tostato, una presenza molto netta di agrumi canditi con note leggermente mentolate; il tutto evolve verso aromi più sostenuti di frutti autunnali. La degustazione rivela uno stile preciso, rettilineo. L’attacco, vivo e strutturato, lascia percepire progressivamente l’ampiezza robusta di questa cuvée. La freschezza degli agrumi accompagna il lungo finale. Alcuni appassionati di sigari hanno scelto questa annata per accompagnare i loro migliori momenti.

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